Toorlagritsa pulber

Toorlagrits Pärsia lagritsajuurtest - aurutatud, pressitud ja granuleeritud. Mahe, kuid siiski jõuline lagritsamaitse annab toidule põneva ja veidi terava värvingu. Leidnud tee köögiriiulile, muutub see asendamatuks, vähemalt Põhjamaade köökides on see nii ja minu arvates võiks kogu maailm tundma õppida maitseainet, mis väärib samasugust kohta nagu see on apteegitillil ja safranil.

Rohkem inspiratsiooni selle suurepärase maitseaine kasutamiseks leiad meie retseptide kodulehelt.

Ning kui oled julge ja valmistad ise midagi põnevat, saada pilt ja retsept meile, et koos valmistada kokaraamat.

 

Vihje: proovi seda šokolaaditordi valmistamisel või peedi-jõhvika salati valmistamisel.